La maca (Lepidium meyenii Walpers), plante alimentaire et thérapeutique cultivée des Hautes Andes du Pérou
LA MACA, UNE CULTURE MILLENAIRE D’ALTITUDE par K. Kusiqoyllur Humala-Tasso et Pierre-Olivier Combelles (article publié dans "Pour la Science" n°311, septembre-octobre 2003, pp. 25-39 ) K. Kusiqoyllur Humala-Tasso montre ici un échantillon de la première...
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